Породы кроликов: советская шиншилла, серый великан, белый великан.

На юге Украины наиболее распространены кролики мясо-шкурного направления, отличающиеся высокой скороспелостью и плодовитостью: советская шиншилла, серый великан, белый великан, серебристый, венский голубой, бабочка и другие. Особенно пользуются популярностью кролики специализированных мясных пород калифорнийской и новозеландской белой. Некоторые любители занимаются разведением пуховых кроликов - ангорских белых и цветных, а также белых пуховых, волосяной покров которых состоит из мягкого тонкого шелковистого пуха. Также разводят котиковых кроликов и рексов ( короткошерстных ).

Короткошерстные кролики отличаются укороченным волосяным покровом, длина остевых и пуховых волос у них одинакова, отчего опушение выглядит густым, бархатистым, плотным и напоминает плюшевую ткань или мех котика. У кроликов этой породы нежное мясо и сравнительно высокий убойный выход. Плодовитость самок невысокая - шесть крольчат. Кролики этой породы имеют черный, коричневый, белый и голубой окрас.

Советская шиншилла. Кролики этой породы отличаются высокой жизнеспособностью, хорошей приспосабливаемостью к различным условиям содержания, интенсивным ростом в молодом возрасте. У животных крепкие телосложение и костяк. Голова несколько удлиненная, уши прямо поставленные. Грудь хорошо развитая, но желательно, чтобы у самок не было подгрудка. Спина у животных широкая, прямая, круп округлый, лапы крепкие, поставленные параллельно туловищу. Шкурки применяются в натуральном виде и пользуются большим спросом.
Меховой покров у кроликов советской шиншиллы достаточно густой, уравненный, мягкий и блестящий, серебристо-голубовато-серой окраски с волнообразным рисунком, с черными мелкими извилистыми полосками. При раздувании меха обнаруживается розетка из пяти зон: у основания голубовато-серая, затем желтоватая, темно-рыжая, светлая и черная.
Живая масса взрослых кроликов породы советская шиншилла достигает 4,5 - 5,5 кг. Матки плодовиты, молочны и хорошо выкармливают восемь и более крольчат. Мясо животных этой породы имеет прекрасные вкусовые качества.

Серый великан. Животные этой породы обладают высокой плодовитостью, жизнеспособностью и хорошей приспосабливаемостью к местным условиям. Кролики породы серый великан отличаются крепкой конституцией ( иногда грубоватой ), крепким костяком. Голова крупная с массивными ушами, поставленными в виде римской цифры V. Грудь широкая и глубокая, с небольшим подгрудком, спина удлиненная , прямая и широкая, круп широкий, округлый, лапы толстые, крепкие и прямые.
По окраске волосяного покрова животные подразделяются на две основные группы: серо-заячья и темно-серая. Окраска остевых волос имеет пять контрастных зон, подпушь темно-голубая, на брюшке меховой покров более светлого цвета.
Живая масса кроликов породы серый великан доходит до 5 кг. По качеству мяса кролики этой породы имеют средние показатели.

Белый великан . Животные породы белый великан обладают крепкой, но нежной конституцией, тонким крепким костяком. Голова крупная, продолговатая ( у самцов более округлая ), однако легкая, с длинными ( 15-18 см ) прямостоячими ушами. Грудь глубокая, но часто недостаточно широкая, с небольшим подгрудком. Туловище вытянутое. Спина длинная, узкая, прямая, лапы крепкие, но не толстые. Кролики породы белый великан - альбиносы с чисто-белым волосяным покровом остью и пухом ) и красными глазами. Глаза животных не содержат пигмента, то есть не окрашены, и поэтому кажутся красными из-за просвечивания кровеносных сосудов.
Средняя масса животных - 5,2 кг, рекордисты достигают 8 кг. Средняя плодовитость - 7-8 крольчат. Мясо нежное, диетическое.