Эта порода выведена в Дании.Считается лучшей породой беконного типа.Животные
очень требовательны к условиям кормления и содержания.В связи с
этим их используют не для чистопородного разведения, а в основном
для улучшения мясных качеств свиней других пород.Поэтому для получения
потомства с хорошими откормочными качествами, если имеется выбор,
свиноматок предпочтительнее спаривать с хряками породы ландрас.
У свиней этой породы удлиненное туловище; голова средней величины,
несколько удлиненная с длинными нависающими ушами. Глубокие бока,
мягкая спина, хорошо выполненные окорока, слабые бабки конечностей.Тонкая,
эластичная кожа покрыта нежной щетиной.Масть белая.
Откормочные качества молодняка высокие - в годовалом возрасте живая
масса достигает 190-195 кг.Живая масса взрослых хряков 280-330 кг;
маток 220-250 кг. Матки плодовиты - 11-12 поросят в помете, молочность
достигает 80 кг. Убойный выход достигает 75%.
Мясо высокого вкусового достоинства с незначительным количества
шпига и внутреннего сала.
Белорусская черно-пестрая.
Эта порода свиней универсального направления продуктивности. Была
утверждена в 1976 году.Она была выведена путем скрещивания местных
свиней с длинноухими и короткоухими свиньями, йоркширами, темворсами,крупными
черными и беркширами. Современные линии имеют "кровь" ландрасов
и эстонской беконной породы. Свиньи этой породы преимущественно
мясо-сального и мясного типов.Они имеют крепкую конституцию. Живая
масса взрослых хряков достигает 340-350 кг, а маток - 240-250 кг.
Плодовитость свиноматок - 10-11 поросят за опорос. Расход корма
на 1 кг прироста составляет 3,9-4,0 кормовых единицы.Белорусскую
черно-пеструю породу разводят в племзаводах и племхозах Беларуси.
