Оценка суточного молодняка
и взрослого поголовья кур по экстерьеру.
Для того, чтобы вырастить здоровое, жизнеспособное, высокопродуктивное
поголовье кур, нужно уметь оценить и отобрать цыплят для разведения.
Оценку молодняка нужно проводить в суточном возрасте.
Выбирают цыплят, которые подвижны, активно реагируют на звук,
имеют мягкий подобранный живот, закрытую пуповину без следов кровотечения
.
Отбор взрослых кур и петухов на племя проводят по окончании периода
выращивания, примерно в 5 - 6-месячном возрасте. Их оценивают
по целому комплексу признаков, из которых одним из важнейших является
продуктивность родителей, но в приусадебных хозяйствах установить
это иногда не представляется возможным и приходится ограничиваться
отбором по внешним признакам. Тогда прежде всего определяют вес
и телосложение птицы. Птицу берут в руки и прощупывают. Нельзя
оставлять на племя истощенных кур, с дефектом телосложения, с
признаками болезни. Хорошо развитая птица активна, она всегда
в движении.
При отборе на племя и сортировке птицы важно также определить
- несется она или не несется.
Признаки несущейся и ненесущейся курицы.
Экстерьерные признаки
Несущаяся курица
Ненесущаяся курица
Гребень и сережки
Большие, красные, нежные, сочные и мягкие
Маленькие, жесткие, бледные, менее полные и сморщенные
